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Aussi Sans Gluten

Mini Sandwich à la Brouillade de Tofu ou à la Ricotta

Abricot OU Choc,Cramberies, Coco (Gf)

Du Moment

Epinards, Oignons, Couge Rôtie, Garam Massala ( avec ou sans Gluten)

Falafel, Houmous à laSpiruline, Crudités 

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Champignons Sauvages, Pepita Mole, Sauce au Concombre, Graines de Courge Caramélisées, Jalapeno Pikles, Crème de Cajou

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Kale, Figues Caramélisées, Graines de Courge Torréfiées, Féta de Tofu, Crackers de Lin, Sauce à la Couge

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Sucrine, Thempeh Braisé, Parmesan de Cajou, Croutons, Sauce César

Cru

Quinoa blanc cu, Quinoa Rouge, Concombre, Poivrons, Oignons, Vinaigrette Miso

Nouilles de Riz Noir, Carottes, Papaye Verte, Brocolis, Chou Nappa, Oignons Pickles, Pousses de Soja, Epinards, Sauce Cacahuète

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Steak Végétal et ses Accompagnements

Kimchi, Roquette, Beurre D’amandes, Crudités

Cru

Courge rôtie, salade, Tempeh sauce BBQ, oignons pikles, aïoli 

Aïoli à l'Huile de Truffe, Oignons Caramélisés, Champignons Sauvages, Roquette

Butternut, Gelée de Coing, Betterave, Kumquat, Graines de Courge Caramélisées, Olives, Pommes, Graines de Moutarde Pikles, Ricotta à l'Ail Rôti.

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Carottes, Patate Douce, Betterave, Chou Rave, Pois Chiche Grillés, Graines Germées, Crème de Carotte

Cru

Kimchi pancake, pickles japonais, coriande

Sauce Aïoli-Tamari

Feuille de Chou, Graines de Tournesol, Carottes, Poivrons, Maïs, Piments, Coriandre

Sauce Amandes (Cru,Gf)

Polenta, champignons sauvages, steak végétal, chimichurri, mexican pickles, chips de kale au paprika fumé

Choco Ou Citron

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Abricot ou Choco

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Cru

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C'est le mélange d'un cookie et d'un brownie

Préssés à froid

Préssé à Froid

Hibiscus

Amande 

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