Menu for October 2023

Vegan Café

PETIT DEJEUNER

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0.00
BIRCHER

(Cru)

8.00
AVOCADO TOAST

Guacamole, Houmous de Patates Douces, Pickles, Grenade, Crème Balsamique.

(Possibilité sans Gluten)

11.00
CHIA PUDDING

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8.00

AVOCADO TOAST

Pain de Campagne, Guacamole, Houmous, Pickles, Grenade, Coriandre, Crème Balsamique.

(Possibilité sans Gluten)

 

19.00
GASPACHO

Du Moment

(Gf)

13.00
TACOS EN SUCRINE

- NoTuna & Pois Chiche Rôtis,

- Tempeh Mariné, Avocat, Sauce Mangue, Coriandre.

- Crème Haricots Rouges, Haricots Soufflés.

( Gf)

21.00
SALADE TABOULÉ DE CHOU-FLEUR

Carotte, Concombre, Oignon Rouge, Poivron Rouge, Amandes,Raisins secs, Ciboulette, Sumac, Huile Verte, Vinaigrette Citronnée.

(Gf)

24.00
RIBS DE MAÏS ÉPICÉS

Oignon Rouge, Coriandre, Sauce Avocat,

Spicy Mayo.

(Gf)

21.00

ALIVE BURGER

Patty Maison, Sucrine, Sauce Burger Alive, Tomate, Wedges de Potatoes, Sauce Rose.

(Possibilité Gf) 

27.00
RAINBOW MAKI

Riz, Chou, Julienne de Légumes, Tofu, Mangue, Graines Germées, Sauce Kimchi

(Gf)

 

27.00
SHAWARMA

Galette de Blé, Protéines de Soja, Marinées à l'Orientale, Houmous de Citrons, Sauce Tzatziki, Pickles, Wedges, Sauce Rose.

27.00
CARROTTES GLAZE

Carottes Rôties Thym Agave, Crème de Coco, Pois Chiche et Coriandre, Glaze de Soja, Crumble de Romarin, Grenade, Sésame Noir.

(Gf)

26.00
QUESADILLAS

Galette de Blé, Chili aux Haricots Rouges, Crème de Maïs, Crème d'Avocat, Salsa Tomate Concombre, Coriandre, Pickles d'Oignons.

27.00
FARRO ROSSO

Risotto de Petit Epeautre, Petits Légumes, Sauce Rosso, Courgettes Grillées, Pesto, Tomates Confites.

(Gf)

27.00

COOKIES

Noisettes, Chocolat.

6.00
APPLE CAKE

(Cru, Gf)

 

 

9.00
CHEESECAKE

Du Moment

(Cru, Gf)

9.00
BANANA BREAD

.

8.00

THÉ FROID MAISON

.

6.00
GOLDEN MILK

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8.00
MATCHA LATTE

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8.00
TCHAÏ LATTE

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8.00
NOUS SOMMES ENREGISTRE SOUS LE:

.https://labelfaitmaison.ch

0.00
IMMUNITY BOOST

Ginger, Turmeric and Lemon.

7.00

BRUNCH SAMEDI & DIMANCHE

Samedi Servi de 11h00 à 20h15 NON STOP

Dimanche Servi de 11h00 à 17h00 NON STOP

0.00
AVOCADO TOAST

Pain de Campagne, Guacamole, Houmous, Pickles, Grenade, Coriandre, Crème Balsamique.  

(Possibilité sans Gluten)

19.00
VELOUTÉ

Du Moment

(Gf)

13.00
SALADE FRAÎCHEUR

Green Espuma, Fenouil, Concombre, Radis, Agrumes, Mix d'Herbes,

Vinaigrette Citronnée.

(Gf)

19.00
RILLETTES DE PLEUROTE & NOISETTES

Pain de Campagne, 

Pickles de Concombre Maison.

( Gf)

19.00
QUESADILLAS

Galette de blé, Chili aux haricots rouges, Protéine de soja, Crème de maïs, Crème d'avocat, 

Salsa Tomate Concombre, Coriandre, Pickles d'oignons.

27.00
COMME UNE OMELETTE

Epinards, Champignons en Persillade, Yogourth aux Herbes,

Grenailles Rissolées. 

(Gf)

26.00
CHOUX-FLEURS RÔTI

Crumble de Zaatar, Yogourth aux Herbes, Sauce Tahini, Gel de Cranberry,

Grenade.

(Gf)

27.00
GAUFRE BENEDICT

Tofu Mariné, Sauce Vollandaise, Épinards,

Chiitakes Fumés.

 

26.00
KIMBAP

Algue Nori, Riz, Tofu, Julienne de Légumes Crus, Pickles Daikon, Coréenne Sauce,

Kimchi.

(Gf)

27.00
ALIVE BURGER

Patty Maison, Iceberg, Sauce Burger Alive, Coleslaw, Wedges de Potatoes,

Sauce Rose.

(Possibilité G.f)

27.00
ASSIETTE BRUNCH

Du Moment

(Gf)

30.00
born to be alive

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